Výčepní zařízení

Combi Cold Bar 50 přináší novou úroveň v oblasti profesionálního výdeje nápojů. Kombinuje výhody prostorového a průtokového chlazení do jednoho celku a nabízí stabilní výkon i v náročném provozu. Díky chytrému technickému řešení a důrazu na detaily poskytuje maximální kvalitu, trvanlivost podávaného nápoje a jednoduchou obsluhu.

Srdcem zařízení je promyšlená, výkonná nerezová chladicí jednotka LINDR, která zajišťuje jak průtokové, tak prostorové chlazení. Celý systém je řízen nově vyvinutou inteligentní elektronickou jednotkou, která v reálném čase přizpůsobuje výkon aktuální potřebě – přednostně chladí průtokové chlazení v okamžiku čepování, v ostatních případech pak efektivně a rychle zchlazuje prostor a sud až na nastavenou teplotu. Tento dynamický režim zajišťuje optimální využití chladicí kapacity na maximum bez kompromisů.

Pro okamžitý výdej nápoje je zařízení vybaveno inovativním nerezovým průtokovým výměníkem o maximálním výkonu 50 l/h (ΔT 5 °C), který umožňuje čepování studeného nápoje při teplotě nastavitelné v rozmezí 0,5-5 °C i v případě, že sud není zcela vychlazený.

O chlazení sudu o objemu až 50 l se stará prostorová nerezová jednotka se třemi výkonnými ventilátory. Požadovaná teplota v prostoru je elektronicky řízená a nastavitelná mezi 3–8 °C.

Pro urychlení nachlazení sudu je k dispozici speciální funkce rychlého chlazení QuickChill, během níž výkonné ventilátory nepřetržitě cirkulují velmi chladný vzduch v prostoru sudu po dobu 8 hodin, což významně zkracuje dobu potřebnou k dosažení požadované teploty nápoje v sudu. Po vypršení funkce QuickChill jednotka udržuje teplotu chlazeného prostoru.

Zařízení je dále vybaveno unikátní technologií kontaktního dochlazování výčepního stojanu bez potřeby cirkulace vody. Speciálně navržený chladicí okruh zajišťuje stabilní teplotu výčepní cesty až ke kohoutu. Nedochází tak ke zteplání nápoje ve stojanu a nápoj zůstává perfektně vychlazený i po delší přestávce v čepování.

Chladicí jednotka je plně integrována do konstrukce chladiče, ale zůstává dobře servisně přístupná. Stejně jako u všech zařízení LINDR je i zde kladen důraz na jednoduchou údržbu a rychlou dostupnost všech důležitých komponent.

Nasávání i výfuk vzduchu jsou umístěny v soklu ve spodní části zařízení. Díky tomu lze Combi Cold Bar 50 snadno vestavět do barové zástavby bez potřeby bočních větracích mřížek. Pokud je chladič použit jako samostatně stojící, umožňuje jeho čistý design plné celoplošné polepení pro účely brandingu. Zadní stěna zařízení může být navíc volitelně doplněna celoplošným podsvíceným reklamním panelem. Součástí vybavení je také nový výčepní stojan z nerezové oceli s integrovanou možností podsvícené reklamy.

Nasávání vzduchu je vybaveno filtračním systémem, který chrání chladicí jednotku před zanesením prachem. Filtr je snadno přístupný a čistitelný, přičemž na potřebu údržby upozorňuje elektronický ovládací panel.

Celé zařízení je vyrobeno z odolného nerezového materiálu, který zaručuje vysokou pevnost, dlouhou životnost i v náročném provozním prostředí a splňuje hygienické požadavky. Konstrukční řešení bylo navrženo s důrazem na mechanickou odolnost, snadnou údržbu a maximální spolehlivost, což z Combi Cold Bar 50 činí ideální volbu pro profesionální gastronomii.

Vrchní lisovaná nerezová deska splňuje požadavky na hygienu i odolnost a je doplněna o odkapní misku s odvodem do sběrné nádobky nebo přímo do odpadu připravenou hadicí. Zadní kolečka usnadňují manipulaci při instalaci nebo údržbě.

Combi Cold Bar 50 je vybaven vestavěným vzduchovým kompresorem s plynulou elektronickou regulací tlaku pro tlakování sudu. Zařízení je zároveň připraveno pro připojení tlakové vody ostřiku sklenic, který může být volitelně integrovaný do odkapní misky, prostupem pro odpadního vedení a připojení externího tlačného plynu – vše s ohledem na flexibilitu použití v různých provozních podmínkách.

Stejně jako ostatní zařízení značky LINDR je Combi Cold Bar 50 součástí produktové řady GREEN LINE. Využívá ekologické chladivo R–290, které je šetrné k životnímu prostředí. Díky této konstrukci dosahuje zařízení o 20 % vyšší energetické účinnosti a zároveň o 20 % nižší spotřeby elektrické energie.

Combi Cold Bar 50 kombinuje výhody prostorového a průtokového chlazení v jednom kompaktním celku. Ocení ho každý, kdo chce čepovat správně vychlazený nápoj bez čekání a zároveň udržet maximální kvalitu a trvanlivost nápoje v sudu.